据了解，在巫山的青山绿水间，两大特色农产品——巫山洋芋与巫山甘蓝，正以蓬勃的发展势头，成为当地乡村振兴的“金钥匙”。依托独特的地理环境与持续的科技创新，这两大产业不仅打响了品牌，更实实在在地鼓起了农民的钱袋子。
当地农民正在进行耕种(巫山县委宣传部供图)
巫山地处喀斯特地貌区，土壤疏松肥沃、透气性好，河流纵横交错、水质优良，加之亚热带湿润季风气候带来了充足雨量和日照，这些得天独厚的地理条件正是巫山农产品能够闻名全国的关键因素。
巫山洋芋作为“全国名特优新农产品”，以“黄皮黄心、绵糯回甜”著称，其淀粉、蛋白质和维生素含量均高于普通品种，煎、煮、烤、炸皆宜，还可加工成洋芋粉、洋芋粑粑等产品。近年来，当地引进荷兰15号、希森6号等高产品种，亩产达4000–5000斤，年总产量突破40万吨。
巫山甘蓝则以牛心甘蓝为代表，叶片紧实、口感脆嫩，富含维生素C和钙铁元素。高山昼夜温差大，利于糖分积累，使其成为秋冬蔬菜市场的“抢手货”，亩产可达4000公斤，亩产值超8000元。
农民在田野里笑开了花(巫山县委宣传部供图)
目前，巫山洋芋种植面积已达21万亩，覆盖13个乡镇，建成5万亩高品质示范基地。甘蓝产业则实施“1+4”发展战略，2024年全县种植面积达5000亩，并通过集中育苗、免费发放3000万株种苗等方式，推动标准化、规模化种植。
值得一提的是，产业的蓬勃发展直接带动着巫山农民的增收。2024年，巫山洋芋与甘蓝产业为农民增收超过2.5亿元，成为乡村振兴的重要支柱。下一步，巫山还将依托“水路空铁”立体交通网络，不断完善冷链物流体系，并开发洋芋脆片、甘蓝深加工产品，进一步延伸产业链。“我们的目标是让巫山洋芋和甘蓝成为全国知名的绿色品牌，真正实现‘一县一业、一业富民’。”巫山县特色产业发展中心主任王国军表示。
在产业不断发展的过程中，巫山始终坚持农产品的高品质、高要求，并依托现代农业技术扎实推进产业发展，将销售面铺得更广，产业链延得更深。在洋芋与甘蓝交织的丰收图景中，巫山农民正用勤劳与智慧，将“小作物”做成“大产业”，谱写出一曲新时代的“山乡巨变”。(来源：巫山县委宣传部)
编辑:白刁尹
